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2018 Sélection de Saarfeilser

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Une sélection noble et douce de la Sarre, élégante et pleine de finesse.

Un arôme fruité riche, mûr et intense séduit dès le nez et se poursuit en bouche. Tandis que de légères touches de raisins secs et une légère note de botrytis confèrent au vin une complexité et un extrait supplémentaires, l'acidité mûre amortit la douceur présente mais non envahissante. Cette sélection est idéale pour accompagner les desserts aux fruits, les sorbets et les fromages à pâte dure légèrement salés.

Cépage : Riesling

Goût : doux
Degré d'alcool : 9,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen, Allemagne

Vins fins de la Moselle et de la Sarre.

Le domaine viticole de riesling Nik Weis - St. Urbans-Hof à Leiwen sur la Moselle est dirigé par Nik Weis et sa famille depuis trois générations. Depuis l'an 2000, le domaine est membre de la prestigieuse association des domaines viticoles allemands (VDP). Les quelque 45 ha de vignobles s'étendent sur environ 60 km le long des rivières Moselle et Sarre et sont cultivés de manière traditionnelle en harmonie avec la nature. Parmi les prestigieux vignobles individuels où poussent des rieslings de classe mondiale, cinq sont classés VDP.Grosse Lage. Les vins sont exclusivement fermentés avec des levures naturelles.

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