2019 Testamatta IGT Toscana Bianco
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Un blanc frais et croquant de la côte sud de la Toscane. Comme toujours chez Bibi Graetz, rien n'est normal, tout est exceptionnel. Ainsi, il ajoute à la cuvée de Trebbiano et de Vermentino un peu d'Ansonica, un cépage extrêmement rare en Toscane, qui est par ailleurs plutôt localisé en Sicile. Il en résulte un vin merveilleusement pétillant, dont le bouquet révèle des arômes d'agrumes, mais aussi des notes de fruits blancs et de fleurs délicates. En bouche, on retrouve cette fraîcheur marine avec une note finement herbacée et salée qui le rend piquant et - justement - exceptionnel.
Cépage : Vermentino, Muskateller
Wine Advocate (Robert Parker) : 93/100
James Suckling : 94/100
Fallstaff : 92/100
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Fattoria San Giusto a Rentennano, Soc. AZ. AGR Bibi Greatz, Fiesole (FII) - Italia
Bibi Graetz est un jeune vigneron dynamique de Toscane. Le domaine viticole Azienda Agricola Testamatta, qui compte 80 hectares de vignes, est situé à Fiesole avec vue sur Florence. Ce ne sont pas seulement les notes élevées attribuées par Robert Parker et le Wine Spectator qui l'ont rendu célèbre, mais surtout la qualité de ses vins, qui le place parmi les grands viticulteurs de Toscane. Ancien artiste, Bibi Graetz conçoit lui-même ses étiquettes et leur donne ainsi un caractère individuel. Ses vins sont principalement produits à partir de sangiovese, ainsi que des cépages toscans canaiolo et colorino. Son vin le plus connu est le Testamatta, qu'il décrit lui-même comme le "Pétrus de la Toscane".
- Faits clés: Italie, Toscane / 0,750 / 2019
- Numero di articolo: KR803228
- Catégorie: Cuvée Weißwein
- Vigneron / Producteur: Bibi Graetz
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