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2021 Grüner Veltliner Ried Kremser Kapuzinerberg

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Des notes tropicales de pamplemousse & de citron vert se développent, avec un peu d'air, un fondant minéral et fin qui intègre parfaitement l'exotisme parfumé. Epicé serré de poivre blanc et de fruits jaunes, ce vin est Grüner Veltliner un grand représentant d'un Lössterrassen-Veltliner avec un très bon potentiel de garde.
Accompagnement : délicieux avec du melon et du jambon à l'os, des plats de champignons, des plats avec des sauces plus fortes, également un compagnon intéressant avec du fromage frais et des fromages à pâte persillée ; une combinaison raffinée de Hauerjause classique et de plats épicés comme les spaghettis aglio e olio, éventuellement même poivrés avec un peu de piment.

Cépage : Grüner Veltliner

Goût : sec
Degré d'alcool : 13% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Anton Zöhrer, Sandgrube 1, 3500 Krems a. d. Donau, Autriche

Les racines du domaine viticole et de la famille Zöhrer remontent à 750 ans, à l'époque des Babenberg.

On s'efforce systématiquement d'exploiter le potentiel des grands vignobles, qui comptent parmi les plus importants de la vallée de Krems. Car c'est là, dans le terroir des vignobles, que réside la force du domaine Zöhrer. Les vignes ont été plantées en grande partie par le grand-père et le père il y a 40 à 100 ans et plus. L'accent est mis sur les cépages Grüner Veltliner et le riesling. Les vins ont un profil reconnaissable, sont marqués par leur origine et jouissent d'une appréciation internationale.

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