2022 Soave Classico DOC

Un vin blanc très connu et recherché, malheureusement produit aujourd'hui presque exclusivement dans des caves industrielles. Mais tous les Soave ne se ressemblent pas. Les raisins garganega de ce vin poussent sur les collines au-dessus de la petite ville de Soave et non sur les sols fertiles de la plaine, et les rendements à l'hectare sont également nettement plus faibles. Ce n'est pas pour rien que les Soave des Pieropan sont considérés comme les meilleurs.

Cépage : Garganega, Trebbiano di Soave

Goût : sec
Teneur en alcool : 12% vol.
Acidité : 5,7 g/l
Sucre résiduel : 2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites

Embouteilleur, importateur : Azienda Agricola Pieropan, Via Giacomo Matteotti, 37038 Soave VR, Italie