MO: rosso incatenato Non-Vintage bio
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Esaurito
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Prezzo unitario
- 0,750 l(€17,33per l
)
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Il mio Unchained rosso è basato anche su Zweigelt - ma nel suo stile più profondo e strutturalmente accentuato. Più tannino, più pressione, ma sempre con un occhio di riguardo al piacere di bere. Il vino rosso non deve essere pesante per ispirare. Deve essere buono!
Vitigno: Zweigelt, Blauer Portugieser, Roesler
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 11% vol.
Acidità: 5,6 g/l
Zucchero residuo: 1 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.
Imbottigliatore, importatore: Weingut Martin Obenaus, Lange Zeile 24, 3704 Glaubendorf, Austria.
Sono Martin Obenaus, di Glaubendorf nel Weinviertel. Amo coltivare i miei vigneti e interagire con le creature dell'ambiente. Il mio credo è "Unchained": il mio obiettivo è che i miei vigneti coltivati in modo biodinamico diventino un ecosistema in cui l'intervento sia sempre meno necessario. Proteggo e sostengo la natura, le lascio fare il suo corso, le tolgo le catene. Se si guarda alla caccia, questa interferisce con l'ambiente, proprio come la viticoltura. Potrebbe sembrare insolito lavorare per uno sviluppo che renda il cacciatore dispensabile e "liberi" la natura da questo punto di vista. Altrettanto insolito, forse, è tornare al modo in cui i nostri antenati lavoravano nella vigna. Ho percorso questo cammino e so che non finirà mai. L'ecosistema cambia di anno in anno - ma anche noi cambiamo....
- Key facts: Austria, Weinviertel / 0,750 / NV
- SKU: MO4050
- Tipo di prodotto: Cuvée
- Viticoltore: Weingut Martin Obenaus
- Collezione: Weinviertel
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