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1970 Assmannshäuser Höllenberg Pinot Noir Kabinett

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La tradizione del vino rosso della cantina Kloster Eberbach risale agli anni di fondazione dell'ex abbazia cistercense. Così, nel XII secolo, i monaci portarono probabilmente la sofisticata uva di Borgogna dalla loro patria, la Borgogna, e la coltivarono nel Rheingau. Ci sono fonti attendibili sulla coltivazione del vino rosso nel monastero di Eberbach già nel XIII secolo. Nella stessa Assmannshausen, il Pinot Nero viene coltivato almeno dal 1507. A partire dal 1740, sull'Höllenberg predominava la coltivazione del "Klebroth", come veniva chiamato il Pinot Nero nel Rheingau a quell'epoca, e dal XIX secolo è stato piantato quasi esclusivamente con l'esigente uva Pinot Nero.

Vitigno: Pinot Nero

Gradazione alcolica: 13% vol.
Acidità: 4,6 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

NOTA: Per rendere disponibile questo vino è necessario un tempo di consegna di circa 15 giorni lavorativi.

Imbottigliatore, importatore: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville, Germania.

Vini dei migliori vigneti

Un patrimonio culturale unico, i migliori siti e i più alti standard qualitativi: questi ingredienti rendono i nostri vini un'esperienza speciale.

I vigneti della cantina Kloster Eberbach si estendono per quasi 230 ettari nel Rheingau e nella Bergstrasse dell'Assia. Su questo terroir crescono le viti per i nostri vini e spumanti, prodotti in modo sostenibile e delicato, sempre con la richiesta della migliore qualità a livello internazionale.

La storia dell'azienda vinicola Kloster Eberbach ha origini altrettanto lontane di quelle del monumento culturale stesso: Già per i monaci francesi che si stabilirono nel Rheingau all'inizio del XII secolo, la viticoltura era una delle occupazioni essenziali. Ciò che inizialmente era destinato al loro consumo personale si trasformò ben presto in un bene ricercato che garantiva il futuro e la prosperità del monastero.

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