2005 Penfolds Grange Bin 95

Il Grange 2005 contiene solo un po' di Cabernet Sauvignon al 4,1% ed è composto per oltre l'85% da frutta di Barossa, mentre il resto proviene da McLaren Vale e Coonawarra. È maturato per 18 mesi in botti di rovere americano nuove al 100%. Il naso inizia in modo un po' animalesco con note di cervo affumicato, macinato e pancetta che emergono su more appena schiacciate e scaldate dal sole, liquore di ribes nero, terra, tartufo nero, anice e pimento. Ricco e pieno, con tannini molto solidi e molto fini e un'acidità molto nitida, il finale è lungo e ricco di caffè, carne macinata e pane tostato. Raccomandazione di bere fino al 2030.

Vitigno: Shiraz
Sapore: secco

Wine Advocate (Robert Parker): 97/100

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: WINECOM GmbH, Marktplatz 11, 82031 Grünwald, Germania.