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2005 TBA No. 10 Chardonnay

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Con 5,5% di alcol (e 375 grammi di zucchero residuo), il 2005 #10 Chardonnay Trockenbeerenauslese Nouvelle Vague è una di quelle esperienze appena vinose che appaiono di tanto in tanto a questo indirizzo. Nettare di pera, limone candito, fiori di giglio, marmellata di fragole, spezie brune e note tartufate, indescrivibilmente nobili, di botrytis pura si fanno strada dal bicchiere e poi saturano il palato. Gli abitanti di Rust amano dire che Ausbruch è barocco. Questo T.B.A. è decisamente barocco nella sua combinazione di opulenza e complessità, esibizionismo e intimità. Si può passare molto tempo a visitare i luoghi in cui questo vino vuole portarci, e la succosa aderenza con cui lasciano il segno è davvero sorprendente.

Vitigno: Chardonnay

Wine Advocate (Robert Parker): 96/100
Fallstaff: 95/100

Gradazione alcolica: 5,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz

Il Weinlaubenhof Kracher si trova nel "Seewinkel", nel Burgenland austriaco. Lì, dove l'evaporazione del lago, le nebbie serali e il caldo clima pannonico causano costantemente cambiamenti climatici umido-caldi, si sviluppa la Botrytis cinerea, base di fantastici vini dolci come il Beerenauslesen e il Trockenbeerenauslesen.

Dalle varietà di uva Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat Ottonel e di tanto in tanto anche Zweigelt Alois Kracher crea ogni anno da 10 a 15 diversi Trockenbeerenauslesen in due diversi stili di vinificazione.

"Tra i laghi" è il nome di quei vini che vengono maturati in grandi botti di legno o in vasche di acciaio inossidabile e che mostrano lo stile classico della regione. I vini della linea "Nouvelle Vague" sono vinificati in barrique nuove. Sono caratterizzati da profondità, piccantezza e sostenibilità.

Gerhard Kracher continua a gestire la cantina con la stessa dedizione e lo stesso dinamismo del padre.

L'assortimento della cantina austriaca indubbiamente più nota comprende Beerenauslese, Auslese, vino da ghiaccio e piccole quantità di vino bianco e rosso secco, oltre al Trockenbeerenauslese, famoso in tutto il mondo.

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