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2015 TBA No. 12 Cuvée Magnum

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Giallo dorato brillante, con riflessi argentati. Con un peso del mosto così elevato, anche i migliori lieviti non riescono a rientrare nella categoria dei vini ufficiali. Che diamine, anche le leggendarie essenze naturali di Tokaj fermentano solo sulla superficie del mosto. Sfumature di scorza d'arancia candita e buccia di pesca, note di frutta gialla tropicale, un po' di torrone, ancora un po' timido. Al palato è dolce come il miele, quasi un po' viscoso, avvolge il palato, con fini note di nocciola, ha una struttura acida tesa sullo sfondo, finale dolce come la seta, sfumature minerali-salate, vivrà per sempre. Impeccabile, ma troppo giovane per una valutazione (non è un vino secondo la lettera della legge, ma un mosto d'uva parzialmente fermentato proveniente dall'Austria).

Vitigno: Welschriesling, Chardonnay, Scheurebe

Wine Advocate (Robert Parker): 96/100
James Suckling: 97/100

Gradazione alcolica: 4,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz

Il Weinlaubenhof Kracher si trova nel "Seewinkel", nel Burgenland austriaco. Lì, dove l'evaporazione del lago, le nebbie serali e il caldo clima pannonico causano costantemente cambiamenti climatici umido-caldi, si sviluppa la Botrytis cinerea, base di fantastici vini dolci come il Beerenauslesen e il Trockenbeerenauslesen.

Dalle varietà di uva Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat Ottonel e di tanto in tanto anche Zweigelt Alois Kracher crea ogni anno da 10 a 15 diversi Trockenbeerenauslesen in due diversi stili di vinificazione.

"Tra i laghi" è il nome di quei vini che vengono maturati in grandi botti di legno o in vasche di acciaio inossidabile e che mostrano lo stile classico della regione. I vini della linea "Nouvelle Vague" sono vinificati in barrique nuove. Sono caratterizzati da profondità, piccantezza e sostenibilità.

Gerhard Kracher continua a gestire la cantina con la stessa dedizione e lo stesso dinamismo del padre.

L'assortimento della cantina austriaca indubbiamente più nota comprende Beerenauslese, Auslese, vino da ghiaccio e piccole quantità di vino bianco e rosso secco, oltre al Trockenbeerenauslese, famoso in tutto il mondo.

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