2017 Canon

Il Canon 2017 ha un colore granato-violaceo intenso ed emana nel bicchiere aromi espressivi di ciliegie nere cotte, confettura di prugne e lamponi neri, oltre a sentori di rose rosse, tè di Ceylon, olive nere e terriccio fertile. Il palato è di medio corpo, meravigliosamente elegante e raffinato, con una struttura morbida e fine e una freschezza senza soluzione di continuità che termina in modo lungo e minerale. L'uvaggio è composto per il 77% da Merlot e per il 23% da Cabernet Franc ed è stato affinato per 18 mesi in rovere francese, di cui il 50% nuovo.

Vitigni: Merlot, Cabernet Franc

Wine Advocate (Robert Parker): 96/100
James Suckling: 95/100
Fallstaff: 91/100

Gradazione alcolica: 14% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Château Canon-La Gaffelière
BP34
33330 Saint-Émilion
Francia