2018 Blaufränkisch Deutsch-Schützen Riserva DAC

Una grande passione per i propri vigneti e per il vitigno Blaufränkisch caratterizza la famiglia Wachter Wiesler e i suoi vini, che mettono in primo piano il terroir e l'uva con grande precisione.

Negli ultimi 15 anni, la famiglia Wachter Wiesler, guidata dal maestro di cantina Christoph, ha trasformato l'azienda vinicola di famiglia, fondata da diversi decenni, in una delle cantine di qualità superiore dell'Eisenberg. Oltre ai vini con certificazione biologica, l'obiettivo è quello di produrre vini il più possibile non adulterati e che rendano inconfondibile la loro origine. Sia in vigna che in cantina, l'istinto speciale si distingue per presentare il carattere del rispettivo sito nel modo più preciso possibile. Le botti da 600 litri o più grandi, utilizzate in prevalenza, riescono a esprimere chiaramente le sfumature dell'incomparabile terroir del Blaufränkisch. I risultati sono classici come la Béla-Jóska e i magnifici Orts Gewächse di Deutsch Schützen e Eisenberg per i siti a vigneto singolo.

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