2018 Laurentiuslay Auslese

Un Auslese armoniosamente rotondo, fruttato-dolce, che ricorda la frutta secca e le spezie marroni.

Per questo Auslese sono state selezionate solo le uve più mature della vigna, alcuni acini dei quali erano già raggrinziti. Il risultato, una maggiore concentrazione di frutta, dolcezza e acidità, si riflette perfettamente in questo vino viscoso: le caratteristiche speziate del vigneto con note di chiodi di garofano, musica, un po' di tabacco e scorza d'arancia incontrano sapori di frutta altamente concentrati e una fine botrite. Nonostante la densità e l'intensità, la mineralità quasi salata si fa sentire in ogni momento, permettendo al vino di essere gustato con grande facilità per un periodo di tempo più lungo. Vini di questo tipo sono tra le grandi specialità della Mosella e hanno una durata di conservazione quasi infinita. Il Laurentiuslay Auslese si abbina perfettamente a piatti di formaggio con chutney fruttati, noci e frutta secca e a dessert di frutta matura.

Vitigno: Riesling

Sapore: dolce
Gradazione alcolica: 8,5% Vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen, Germania