2019 Salice Salentino Riserva Puglia DOP

Rum pot, frutti di bosco maturi, cioccolato, tabacco, dolcezza di frutta lussureggiante, ricorda l'Amarone, un grande vino.
Dopo la vendemmia selettiva, un'ulteriore selezione avviene in cantina, la fermentazione in vasche d'acciaio inox dura circa 14 giorni a una temperatura massima di 27°C. La fermentazione malolattica e l'ulteriore affinamento avvengono in barriques francesi per circa 12 mesi. Barriques per circa 12 mesi. Il vino matura poi per almeno altri 6 mesi in bottiglia.

Abbastanza nobile anche per la prima classe della Lufthansa. Questa Riserva stupirà tutti coloro che sono abituati a grandi e famosi vini. Un vino che piace al primo sorso e che riserva ancora sorprese all'ultimo. Tanto vino a un prezzo molto contenuto per la qualità offerta.

Vitigno: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera

Denominazione di origine: Salice Salentino DOP
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14% vol.
Acidità: 4,2 g/l
Zucchero residuo: 3,7 g/l
Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: L'Antesi, Via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco, Italia