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2020 Set misto Ringelspiel

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Salam Aleikum, tesoro! In viaggio con abiti di seta fuori dal tempo verso Samarcanda via Kabul. Masticare pistacchi, cinguettare tutte le battute sul cumino di questo mondo antico dal finestrino laterale tramite l'autotune. Con dialetto viennese. Senza navigatore satellitare. Chutney di pere, senza zucchero. Fondamentalmente troppo lento per qualsiasi fuso orario. Da qui l'annata 20 anziché 21. Un intervento lento, per così dire. Lì! All'improvviso! Un'idea chiara di Dehli bacia il Sieveringer Naserl. Si spera che non sia immaginario. Viti di 70 anni.


Vitigno: Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Bianco, Welschriesling

Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Cantina Ambrositsch, A-1030 Vienna, Austria

Jutta Ambrositsch ha deciso di lavorare come art director di un'agenzia pubblicitaria contro il tempo trascorso in vigna. In modo del tutto spontaneo, a dire il vero. Il primo ettaro di Riesling è stato trovato e affittato rapidamente. Il piacevole risultato confermò la decisione. Un po' alla volta, il vigneto è cresciuto fino a raggiungere i quattro ettari. I vigneti su entrambe le sponde del Danubio coltivano Gemischter Satz, Grüner VeltlinerRiesling e varietà a bacca rossa.

Solo le uve raccolte a mano vengono vinificate, in modo puristico e in acciaio inox e legno grande. I lieviti non provenienti dal vigneto sono tabù e le quantità di zolfo utilizzate per stabilizzare i vini sono al limite massimo. Per dieci fine settimana all'anno, la "Buschenschank In Residence" apre nella Langackergasse 5a di Grinzing, un villaggio vinicolo alla periferia di Vienna.

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