2023 Chardonnay secco

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Colore giallo chiaro. Profumo di melone e mandarino, citronella, note di curry.
Il nostro Chardonnay è caratterizzato da eleganza e mineralità, oltre che da un retrogusto salato, lungo e succoso.

Consigli per l'abbinamento: Ottimo con pesce e crostacei, vitello, pasta, risotto e insalate.

Vitigno: Chardonnay

Classificazione: VDP.Gutswein
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13% vol.
Acidità: 4,0 g/l
Zucchero residuo: 2,5 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Schloss Neuweier, Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden, DE

I vini del castello Abbiamo un debole particolare per il Riesling e condividiamo questa passione con gli amanti del vino di tutto il mondo. Ma il nostro entusiasmo per il Pinot Nero, il Pinot Bianco, il Pinot Grigio e lo Chardonnay cresce di anno in anno. "Zeyt porta le rose" Nel 1548, sul portale del castello è stato scalpellato il bellissimo detto "Zeyt bryngt Rosen", un richiamo alla pazienza, che sola permette ai frutti più belli di fiorire. Robert Schätzle ha adottato questo motto per i suoi vini: il tempo è la cosa più preziosa che può dare loro. Questo permette alla mineralità e al sapore di svilupparsi in un formato insolito.

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Il Regione vinicola di Badensituata nel sud-ovest della Germania, è nota per i suoi vigneti baciati dal sole. Vini della Borgogna come Pinot Nero, Pinot grigio e Pinot Bianco. Essendo la regione vinicola più calda del Paese, i vitigni beneficiano di un clima mediterraneo e di terreni diversi come loess, roccia vulcanica e calcare.

Da Ortenau a Kaiserstuhl e Markgräflerland, il Baden offre un'impressionante varietà di vini. La regione è caratterizzata da cantine tradizionali, paesaggi vinicoli pittoreschi e dalla cultura del piacere di Baden, che la rende un paradiso per gli amanti del vino.

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