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2019 Goldtröpfchen Auslese

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Un Auslese potente, ricco di finezza, fruttato-dolce che ricorda la frutta tropicale.

Un Auslese enormemente ricco che non è eccessivamente dolce. È piuttosto la mineralità speziata a conferire ai sapori di frutta altamente matura e secca un'eleganza e una delicatezza nonostante l'opulenza. Abbinato a una nota speziata e matura di botrytis, il risultato è un intenso gioco di sapori con un lungo finale. Vini Auslese come questi sono tra i più grandi vini dolci del mondo perché rimangono freschi e rivitalizzano le papille gustative invece di intasarle.
I dessert non troppo dolci e i formaggi a pasta dura molto saporiti sono i piatti adatti a questo vino, il cui
vino il cui potenziale di invecchiamento dura per generazioni.

Vitigno: Riesling

Sapore: dolce nobile
Gradazione alcolica: 8% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen, Germania

Vini pregiati della Mosella e della Saar.

La cantina di Riesling Nik Weis - St. Urbans-Hof a Leiwen sulla Mosella è gestita dalla terza generazione di Nik Weis e dalla sua famiglia. Dal 2000, la cantina è membro della rinomata Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat (VDP). I circa 45 ettari di vigneti si estendono per circa 60 km lungo i fiumi Mosella e Saar e sono coltivati in modo tradizionale in armonia con la natura. Dei prestigiosi vigneti singoli, dove crescono Riesling di livello mondiale, cinque sono classificati come VDP.Grosse Lage. I vini sono fermentati esclusivamente con lieviti naturali.

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