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2017 Steinberger Riesling "dalla cantina dell'armadio" secco

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Come è consuetudine da secoli per i vini "secchi" della Cabinetkeller, questo Steinberger viene fatto fermentare fino a quando non ha trovato la sua naturale armonia ed equilibrio. Grazie al lungo periodo di maturazione dello Steinberger 2015 "aus dem Cabinetkeller" in botti di legno, questo vino porta con sé un'espressiva concentrazione e complessità. Un vino potente ma anche minerale ed elegante, con aromi di agrumi. Il lungo finale mostra una nota calda e rinfrescante. Un grande vino con un futuro!

Sito: Il pendio dello Steinberg è esposto a sud-sud-ovest. Il terreno è da medio a profondo, ricco di scheletro e ben drenato. La parte inferiore è costituita da terreni da sabbiosi ad argillosi e la parte superiore da terreni di ardesia pietrosa. Il muro che circonda lo Steinberg protegge il sito dall'infiltrazione di aria fredda proveniente dalle catene montuose del Taunus.

Vitigno: Riesling

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità: 7,4 g/l
Zucchero residuo: 2,3 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville, Germania.

Vini dei migliori vigneti

Un patrimonio culturale unico, i migliori siti e i più alti standard qualitativi: questi ingredienti rendono i nostri vini un'esperienza speciale.

I vigneti della cantina Kloster Eberbach si estendono per quasi 230 ettari nel Rheingau e nella Bergstrasse dell'Assia. Su questo terroir crescono le viti per i nostri vini e spumanti, prodotti in modo sostenibile e delicato, sempre con la richiesta della migliore qualità a livello internazionale.

La storia dell'azienda vinicola Kloster Eberbach ha origini altrettanto lontane di quelle del monumento culturale stesso: Già per i monaci francesi che si stabilirono nel Rheingau all'inizio del XII secolo, la viticoltura era una delle occupazioni essenziali. Ciò che inizialmente era destinato al loro consumo personale si trasformò ben presto in un bene ricercato che garantiva il futuro e la prosperità del monastero.

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