2005 Penfolds Grange Bin 95

Der Grange 2005 enthält nur einen Klecks Cabernet Sauvignon von 4,1 % und besteht zu über 85 % aus Barossa-Früchten, wobei die restlichen Anteile aus McLaren Vale und Coonawarra stammen. Er reifte 18 Monate lang in 100 % neuen Hogsheads aus amerikanischer Eiche. Die Nase beginnt etwas animalisch mit etwas geräuchertem Wild, Hackfleisch- und Specknoten, die über frisch zerkleinerten, sonnengewärmten Brombeeren, schwarzem Johannisbeerlikör, Erde, schwarzen Trüffeln, Anis und Piment auftauchen. Reich und voll mit sehr festen, sehr feinen Tanninen und sehr knackiger Säure, gibt es einen langen Abgang, der mit Kaffee, Hackfleisch und Toast überlagert ist. Trinkempfehlung bis 2030.

Rebsorte: Shiraz
Geschmack: trocken

Wine Advocate (Robert Parker): 97/100

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: WINECOM GmbH, Marktplatz 11, 82031 Grünwald, Deutschland