Weingut & Winzer
Champagne Bollinger zählt zu den großen Ikonen der Champagne und steht seit jeher für einen kraftvollen, unverwechselbaren Stil. Was Bollinger auszeichnet, ist der kompromisslose Qualitätsanspruch: Die Grundweine werden – als eines der wenigen Häuser der Region – traditionell in kleinen Eichenfässern ausgebaut, was den Champagnern Tiefe, Struktur und enorme Ausdruckskraft verleiht.
Verarbeitet werden ausschließlich Trauben aus erstklassigen Premier- und Grand-Cru-Lagen. Hinzu kommt eine außergewöhnlich lange Reifezeit: Die Special Cuvée ruht deutlich länger als gesetzlich vorgeschrieben, die Grande Année und der R.D. erreichen mit fünf bis über acht Jahren auf der Hefe eine beeindruckende Komplexität und Eleganz.
Bollinger steht für Champagner mit Charakter – kraftvoll, vielschichtig und zeitlos. Ein Stil, der nicht auf Effekte setzt, sondern auf Substanz. Kein Wunder, dass dieser Champagner auch jenseits der Weinwelt Kultstatus genießt – nicht zuletzt als bevorzugter Begleiter des berühmtesten Geheimagenten der Filmgeschichte, James Bond.