Barolo Cru Brunella 2013 DMG 3.0L

Beschreibung

Mit dem Jahrgang 2013 stellte Boroli den Cru Brunella erstmals vor – ein Barolo aus Castiglione Falletto, der die strenge, klassische Seite des Nebbiolo betont. Im Glas ein glänzendes, intensives Granatrot, die Nase duftig mit Granatapfel, Preiselbeere und Zwetschge, dazu getrocknete Früchte, Gewürze und Lakritz. Am Gaumen präsente, saftige Frucht, die auf ein festes, in der Jugend noch sprödes Tanningerüst trifft – ein Wein von Kanten und Kontur, der auf Reife angelegt ist. Ausgewogen, frisch und elegant, mit langem, sauberem Abgang. Ein Cru für Geduld und für Sammler des klassischen Barolo-Stils.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Brasato, Wild oder gereiftem Hartkäse nach einigen Jahren Keller.