Beschreibung
Der Fonplégade 2015 ist in der Flasche noch besser als im Fass und absolut großartig. Reichhaltig und üppig, aber hervorragend verfeinert, strahlt er Klasse aus: Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen, Espresso, Rosenblüten und Blutorangen entfalten sich mühelos. Mit der Zeit im Glas kommen Helligkeit, Spannung und Energie zum Vorschein, alles an diesem Jahrgang spricht für Ausgewogenheit.
Eine großartige Leistung der Eigentümer Stephen und Denise Adams und ihres Teams, zu dem auch Stéphane Derenoncourt und Michel Rolland gehören – Fonplégade zählt zu den Grand Cru Classés von Saint-Émilion.
Speiseempfehlung: Passt zu einem Rehrücken oder gereiftem Comté.
