Beschreibung
In 2014 hatte Jeb Dunnuck für Wine Advocate folgendes über Cayuse zu sagen: "Es kann nicht genug über die Qualität dieses Weinguts gesagt werden, und Christophe Baron, der von Elizabeth Bourcier unterstützt wird, produziert nach Meinung dieses Rezensenten einige der markantesten und aufregendsten Weine auf dem Planeten. Wie ich schon letztes Jahr sagte, gibt es hier kein Geheimnis, und Christophe hat einfach ein fantastisches Terroir, arbeitet sich im Weinberg den Arsch ab (alles wird biodynamisch bewirtschaftet) und geht dann im Keller aus dem Weg."