2018 Hommage a Jacques Perrin

Beschreibung

ie Nase des Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin 2018 ist herrlich fruchtig und voller Garrigue. Er zeigt eine bemerkenswerte Komplexität mit Noten von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, die von Anklängen von Lorbeer, Lavendel und Thymian akzentuiert werden, sowie tiefere Bassnoten von schwarzen Oliven, gebratenem Fleisch, Espresso, Sternanis und dunkler Schokolade. Vollmundig und intensiv, scheint er seit dem letzten Jahr an Struktur gewonnen zu haben, mit einer festen Matrix aus Tanninen, die alles zusammenhalten und im langen Abgang nachklingen. Lagern Sie diesen auf Mourvèdre basierenden Blend (ca. 60%) für fünf oder mehr Jahre; er sollte sich noch einige Jahrzehnte danach gut trinken lassen.