Patrimony Cabernet Franc 2019

Beschreibung

Dieser Wein, der an einen Spitzenwein vom rechten Ufer des Bordeaux erinnert, weist eine unglaubliche Konzentration und Tiefe auf, begleitet von einer Mineralität, die sich am Gaumen wie zerkleinerte Steine ausdrückt. In der Nase explodiert er mit Aromen von zerkleinerten schwarzen Kirschen, Veilchen, Zigarrenkiste, Weihrauch und Zedernnoten. Kraftvoll und reichhaltig, bleibt er dennoch ausgewogen und elegant, ohne Kompromisse einzugehen. Die Tannine sind seidig und samtig, mit einer unterschwelligen Struktur, die präsent, aber nicht überwältigend ist. Der Wein behält eine unglaubliche Frische und klingt sehr lang aus.

Patrimony zeigt, wie überzeugend kalifornischer Cabernet Franc den Bordeaux-Stil interpretieren kann – ein Wein, der Kraft und Finesse zu einer seltenen Einheit verbindet.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem gegrillten Lammrücken oder Zigarrenabend.