2019 Riesling Clos Windsbuhl

Das Clos Windsbuhl hat eine unglaubliche Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, als es im Besitz der Habsburger von Österreich war. Das Elsass war bis 1648 Teil des Heiligen Römischen Reiches. Von Anfang an galt es als ein besonderer Ort, nicht nur wegen der Qualität der Weine und ihrer Einzigartigkeit, sondern auch wegen der Schönheit der Natur, die den Weinberg umgibt, und der starken Energie des "Hügels, auf dem der Wind spielt". Die höhere Lage, die Nähe des Waldes und der dünne felsige Kalkboden sind wahrscheinlich die Hauptfaktoren, die erklären, warum der Windsbuhl Weine mit solch einer Eleganz und edlem Charakter produziert. Der Weinberg im Jahr 2019 war hervorragend, die Trauben waren perfekt reif, aber was noch wichtiger ist, sie hatten ein Gleichgewicht, das es den einheimischen Hefen erlaubte, einen intensiven, trockenen Wein zu erzeugen. Er wurde 18 Monate auf der groben Hefe gelagert, bevor er ohne jegliche Manipulation abgefüllt wurde.

Rebsorte: Riesling

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller, Importeur: Domaine Zind-Humbrecht, 2 Route de Colmar, 68230 Turckheim, FR