Beschreibung
Clos La Madeleine, direkt neben den größten Namen von Saint-Émilion gelegen, zeigt sich im Jahrgang 2020 zurückhaltend und tiefgründig zugleich. Brombeerstauden, Graphit und Efeu, hinterlegt von Holundergelée und hellem Tabak, prägen die Nase. Am Gaumen eine straffe, fein spröde Textur mit mürbem Extrakt, guter Rasse und sehnigem Körper. Im konzentrierten Finale kleine Beeren und eine edle Cassisnote, begleitet von spürbarer, aber gut eingebundener Adstringenz. Ein Saint-Émilion mit klarer Handschrift und großem Reifepotenzial.
Speiseempfehlung: Am besten noch einige Jahre lagern, dann zu einem Entrecôte.