Beschreibung
Dunkel in der Farbe, mineralisch, reif und texturreich zeigt sich dieser Wein voller würziger, frischer roter Steinfrüchte, seidiger Tannine, würziger Kräuter und ozeanischer Einflüsse. Der Abgang ist mittel- bis vollmundig, lang, intensiv und salzig, mit einer blättrigen, pfeffrigen schwarzen Johannisbeernote im Nachklang.
Clos St. Julien liegt inmitten der besten Terroirs von Saint-Émilion und zählt zu den raren, kaum bekannten Kleinoden der Appellation. Der Wein braucht mindestens sieben Jahre im Keller, um sein wahres Potenzial zu entfalten – eine Investition, die sich für geduldige Liebhaber auszahlt.
Speiseempfehlung: Am besten mindestens sieben Jahre lagern, dann zu einem Rinderbraten.