Gewürztraminer GC Furstentum 2020

Beschreibung

Alle Weine der Domaine Weinbach entstehen aus eigenen, biodynamisch bewirtschafteten Trauben, die den einzigartigen Ausdruck ihrer Lagen unverfälscht zum Klingen bringen. Die Gewürztraminer-Trauben für diesen Wein stammen aus der berühmten Grand-Cru-Lage Furstentum. Nach der Lese durchlaufen sie eine natürliche Gärung in neutraler Eiche und reifen zehn Monate in großen, alten Fässern. Mit rund 32 Gramm Restzucker ist dieser Tropfen nicht süß, besitzt aber genug Gewicht und Körper, um die würzigen, blumigen Aromen zu verstärken, für die die Sorte bekannt ist.

Eine hervorragende Version des Gewürztraminers, die sich glänzend zu einer Vielzahl europäischer und asiatischer Gerichte kombinieren lässt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu asiatischer Küche oder würzigem Münsterkäse.