Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022

Beschreibung

Dieser bemerkenswerte Châteauneuf-du-Pape des Weinguts Famille Isabel Ferrando stammt von einer zwei Hektar großen Parzelle in der Region Saint-Préfert. Das sonnige Terroir, verteilt auf zwei Abschnitte, besteht aus Kieselsteinen, blauem Lehm, Kies und Sand – jeder Bodentyp verleiht dem Wein eine eigene Facette und verbindet die cremig-floralen Noten der Roussanne mit der salzigen Frische der Clairette. Eine behutsame Bewirtschaftung und maßvolle Ernte lassen die charakteristische Mineralität des Granitbodens bei der Verkostung deutlich hervortreten.

Vinifiziert wird in Glasgloben für sechs Monate – zur Wahrung von Reinheit und Frische – sowie in Fässern für einen Teil der Cuvée, um Salzigkeit und Spannung zu betonen. Ein weißer Châteauneuf-du-Pape von seltener Präzision, der die Vielfalt des Rhônetals eindrucksvoll zeigt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu gegrilltem Fisch oder einer Ziegenkäseplatte.