Capitel Croce Veneto Bianco 2023

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0,750 l (€26,53 / 1 l)
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key facts

Produktdetails

  • Region: Italien, Venetien
  • Herkunftsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica
  • Rebsorte: 90% Garganega, 5% Souvignier Gris, 5% Muscaris
  • Jahrgang: 2023
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,4 g/l
  • Restzuckergehalt: 2,4 g/l
Bewertungen & Auszeichnungen

Bewertungen & Auszeichnungen

  • Falstaff 92/ 100
Produktbeschreibung

Beschreibung

Zart und gleichzeitig reichhaltig, mit Aromen gelbfleischiger Früchte, floralen Nuancen und mineralischem Anklang. Im Geschmack beweist er Körper und umhüllt den Gaumen mit einer Weichheit, die von einer frischen und würzigen Textur getragen wird.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Fischeintöpfe, weißes Fleisch, Pilzgerichte, Vitello Tonnato
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Lebensmittelangaben

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: SKG322921-2023

Abfüller / Importeur: Anselmi S.R.L., Società Agricola, Via San Carlo 46, 37032 Monteforte D'Alpone, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Capitel Croce Veneto Bianco 2023

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Winzer des Weingut Anselmi in Italien, Venetien

Weingut & Winzer

Das Weingut Anselmi gehört zu den stilprägenden Produzenten des modernen italienischen Weißweins. Gelegen im Herzen des historischen Soave Classico rund um Monteforte d’Alpone, wird der Familienbetrieb seit den 1970er-Jahren von Roberto Anselmi geführt.

Nach seinem Einstieg in das väterliche Weingut im Jahr 1975 begann Roberto Anselmi, den Weinbau der Region grundlegend zu erneuern. Mit konsequenter Qualitätsorientierung reduzierte er die Erträge, erhöhte die Stockdichte in den Weinbergen und konzentrierte sich auf herausragende Lagen in den Hügeln rund um Monteforte d’Alpone. Sein Ziel: Weine zu erzeugen, die das Terroir der Region klar und unverfälscht widerspiegeln.

Besonders prägend war seine Entscheidung, die Weine nicht mehr unter der klassischen Herkunftsbezeichnung Soave zu vermarkten, sondern als IGT und mit klarem Fokus auf die jeweilige Lage. Damit setzte er ein starkes Zeichen für kompromisslose Qualität und individuelle Handschrift.

Heute führen Roberto Anselmi und seine Kinder Lisa und Tommaso das Weingut gemeinsam weiter und zählen zu den wichtigsten Botschaftern für elegante, terroirgeprägte Weißweine aus Venetien.
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Weinberge in Italien, Venetien – Herkunft der Anselmi Weine

Herkunft & Terroir

Das historische Anbaugebiet Soave Classico zählt zu den traditionsreichsten Weißweinregionen Norditaliens. Die Weinberge liegen auf sanften Hügeln östlich von Verona, wo ein gemäßigt mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für aromatische und elegante Weißweine schafft.

Besonders charakteristisch sind die vulkanischen und kalkhaltigen Böden der Region. Sie verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Frische. Die wichtigste Rebsorte ist Garganega, die hier seit Jahrhunderten kultiviert wird und für ihre feinen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Mandeln bekannt ist.

Auf den höher gelegenen Hügeln rund um Monteforte d’Alpone entstehen Weine mit besonderer Eleganz und Struktur. Die Kombination aus mineralreichen Böden, sorgfältiger Weinbergsarbeit und moderner Kellertechnik bringt charaktervolle Weißweine hervor, die die Landschaft und das Terroir des Soave Classico authentisch widerspiegeln.
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