Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2023

Beschreibung

Die Trauben des Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four von Les Héritiers du Comte Lafon stammen aus der Einzellage Clos du Four in der Gemeinde Milly-Lamartine. Die Böden dieser Lage sind reich an Kalkstein, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Im Glas zeigt der Wein eine klare, goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist geprägt von Aromen von Limetten, Orangen, Grapefruits und Birnen, ergänzt durch leichte Röst- und Schokoladennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und ausdrucksstark, mit einer feinen Säure und einer seidigen Textur. Der Ausbau erfolgt in großen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einer schönen Frische.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Dieser Wein passt gut zu gegrilltem Lachs, Spargelrisotto oder einer Quiche Lorraine. Ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Anlässe.