Weingut & Winzer
Ilatium Morini entstand vor mehr als vier Jahrzehnten aus einem kleinen landwirtschaftlichen Familienbetrieb im Val d’Illasi östlich von Verona. Was einst als bescheidene Weinproduktion begann, entwickelte sich über Generationen hinweg zu einem eigenständigen Weingut, das heute von sieben Geschwistern und Cousins gemeinsam geführt wird.
Die Familie verbindet tiefe Verwurzelung in ihrer Heimat mit dem Anspruch, die klassischen Weinstile Venetiens authentisch neu zu interpretieren. Lange Zeit wurden die Trauben an lokale Genossenschaften geliefert — heute entstehen unter eigenem Namen charaktervolle Weine, die das Potenzial der historischen Lagen rund um Illasi eindrucksvoll widerspiegeln.
Im Fokus stehen regionale Klassiker wie Soave, Valpolicella, Ripasso und Amarone, deren Stil von Eleganz, Balance und Herkunft geprägt ist. Der Name Ilatium Morini verweist dabei bewusst auf die antiken Ursprünge der Region und steht sinnbildlich für eine Weinphilosophie, die Tradition, Familienhandwerk und zeitlose italienische Weinbaukultur vereint.
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