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Terre di Campo Sasso

Appassimento Salento IGP 2024

11,90 €
0,750 l (15,87 € / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

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Mindestbestellwert 30 €

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key facts
  • Region: Italien, Sizilien
  • Herkunftsbezeichnung: IGT Rosso Puglia
  • Rebsorte: Primitivo, Merlot, Nero di Troia
  • Jahrgang: 2024
  • Geschmack: halbtrocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,3 g/l
  • Restzuckergehalt: 13,3 g/l
  • Trinktemperatur: 15 – 18 °C
Produktbeschreibung

Intensives Aroma von Brombeeren und reifen Kirschen. Durch den Barrique Ausbau ein zarter Schmelz von Schokolade und Vanille. Sehr rund und weich, mit den typischen Noten von eingekochtem Obst. Beim Verfahren der Lufttrocknung (Appassimento) wird den Trauben Wasser entzogen und die Aroma-Konzentration somit erhöht. Gerade die sowieso schon sehr aromatisch-wuchtige Primitivo Rebsorte bekommt somit nochmal mehr Intensivität.

Speiseempfehlung: Rehrücken mit karamellisierten Birnen

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite.

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 403.0 kJ / 96.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 3.8 g
  • davon Zucker: 1.1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Artikelnummer: VP1911724

Abfüller / Importeur: Terre di Campo Sasso S.r.l., Via anello nord 25, 39031 Brunico, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Appassimento Salento IGP 2024

11,90 €
0,750 l (15,87 € / 1 l)
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Hinter dem Wein

Terre di Campo Sasso

Eine anhaltende Erfolgsgeschichte schreiben die Weine von Terre di Camposasso, die innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Artikel im Fachhandel avanciert sind und in zahlreichen Vergleichsverkostungen überzeugen konnten. An diesen Weinen manifestiert sich die große Renaissance süditalienischer Weine. Aus zarten Anfängen hat sich Terre di Camposasso inzwischen zu einem bedeutenden Gemeinschaftsprojekt ambitionierter Oenologen und regionaler, im Süden Italiens beheimateter Weinbauern entwickelt. In Apulien sind inzwischen mehr als 150 Winzerfamilien an dem Projekt beteiligt. Alte, halbverfallene Weinberge wurden wieder instand gesetzt und werden jetzt naturnah weiterbewirtschaftet. Die Winzer, meist Bauern mit nur sehr kleinen Parzellen, liefern die Trauben von ihren teilweise mehr als 50 Jahre alten Stöcken. In Apulien sind dies alte Reben von Primitivo und Negroamaro. Bestseller ist hier der Primtivio IGT. Einen großartigen Ausdruck des ursprünglichen Terroirs bietet der Primitivo di Manduria, eine Selektion spezieller und älterer Weinberge.

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