Chardonnay Goldkapsel 2025
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Regulärer Preis
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12,90 €
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- 12,90 €
Chardonnay Goldkapsel 2025
Pfälzer Chardonnay mit Birne, Aprikose und cremigem Schmelz
- Regulärer Preis
- 12,90 €
0,750 l (17,20 € / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
Versand 5,90 € je Absender, ab 150 € kostenfrei
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key facts
Produktdetails
- Region: Deutschland, Pfalz
- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Jahrgang: 2025
- Geschmack: trocken
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
- Säuregehalt: 6,7 g/l
- Restzuckergehalt: 2,8 g/l
- Trinktemperatur: 8 – 12 °C
- Ausbau: Stahltank und Barriques (30 %), 6 Monate
- Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Produktbeschreibung
Beschreibung
Für die Goldkapsel-Weine liest Ellermann-Spiegel nur die besten Trauben aus der Parzelle „Domterrassen“ von Hand. Der Chardonnay reift sechs Monate, rund 30 Prozent davon in Barriques aus französischer Eiche, der Rest im Edelstahl. In der Nase reife Williamsbirne, Honigmelone, Aprikose und eine subtile Vanille. Am Gaumen dicht und füllig, mit cremigem Schmelz und dezentem Holz. Ein Pfälzer Chardonnay mit Substanz zu einem bodenständigen Preis.
Speiseempfehlung: Gebratener Kabeljau, Hähnchen mit Estragon oder Kürbisrisotto.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)
Lebensmittelangaben
Zutaten: Trauben, Zucker, Antioxidantien
100ml enthalten durchschnittlich:
- Energie: 322.0 kJ / 77.0 kcal
- Kohlenhydrate: 0.9 g
- davon Zucker: 0.3 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VP53620725
Abfüller / Importeur: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen, DE
18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht
Hinter dem Wein
Weingut Ellermann-Spiegel
Mitten in der Südpfalz, im kleinen Weinort Kleinfischlingen, arbeitet Frank Spiegel an Weinen, die eines gemeinsam haben: Sie schmecken deutlich teurer, als sie sind.
Nach Stationen beim renommierten Weingut Knipser, einem Önologie-Studium in Geisenheim und ersten internationalen Erfolgen bei Blindverkostungen in Paris übernahm er 2007 das Familienweingut – mit dem klaren Ziel, eigenständige Charakterweine zu schaffen. Schon im ersten Jahr fanden seine Weine den Weg in anspruchsvolle Sternegastronomien.
Ellermann-Spiegel steht heute für moderne Pfalz-Weine mit Substanz: präzise, sauber vinifiziert, aromatisch klar und immer mit hohem Trinkfluss. Keine überladenen Prestigeprojekte, sondern ehrliche Qualität mit Anspruch.
Als Mitglied der „Generation Riesling“ verkörpert das Weingut eine selbstbewusste neue Winzergeneration – mit viel Leidenschaft im Weinberg und Fingerspitzengefühl im Keller. Wer hier zugreift, entdeckt einen Betrieb, der noch nicht überall auf den Titelseiten steht – aber längst dort hingehört.
Alle Weine von Weingut Ellermann-Spiegel
Nach Stationen beim renommierten Weingut Knipser, einem Önologie-Studium in Geisenheim und ersten internationalen Erfolgen bei Blindverkostungen in Paris übernahm er 2007 das Familienweingut – mit dem klaren Ziel, eigenständige Charakterweine zu schaffen. Schon im ersten Jahr fanden seine Weine den Weg in anspruchsvolle Sternegastronomien.
Ellermann-Spiegel steht heute für moderne Pfalz-Weine mit Substanz: präzise, sauber vinifiziert, aromatisch klar und immer mit hohem Trinkfluss. Keine überladenen Prestigeprojekte, sondern ehrliche Qualität mit Anspruch.
Als Mitglied der „Generation Riesling“ verkörpert das Weingut eine selbstbewusste neue Winzergeneration – mit viel Leidenschaft im Weinberg und Fingerspitzengefühl im Keller. Wer hier zugreift, entdeckt einen Betrieb, der noch nicht überall auf den Titelseiten steht – aber längst dort hingehört.
Herkunft & Terroir
Deutschland, Pfalz
Die Südpfalz zählt zu den sonnenreichsten Regionen Deutschlands und bietet nahezu mediterrane Bedingungen. Geschützt vom Pfälzerwald reifen die Trauben hier besonders gleichmäßig und aromatisch aus.
Unterschiedliche Böden – von Löss über Kalk bis hin zu Buntsandstein – verleihen den Weinen Struktur und Ausdruck. Das Ergebnis sind fruchtbetonte, klare und zugleich kraftvolle Weine mit saftiger Substanz und animierender Frische.
Die Südpfalz steht für unkomplizierten Genuss mit Anspruch – und genau dieses Profil findet man auch im Glas von Ellermann-Spiegel wieder: charaktervoll, ehrlich und überraschend stark im Preis-Genuss-Verhältnis.
Alle Weine aus dieser Region
Unterschiedliche Böden – von Löss über Kalk bis hin zu Buntsandstein – verleihen den Weinen Struktur und Ausdruck. Das Ergebnis sind fruchtbetonte, klare und zugleich kraftvolle Weine mit saftiger Substanz und animierender Frische.
Die Südpfalz steht für unkomplizierten Genuss mit Anspruch – und genau dieses Profil findet man auch im Glas von Ellermann-Spiegel wieder: charaktervoll, ehrlich und überraschend stark im Preis-Genuss-Verhältnis.
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