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Azienda Agricola Pisoni

Codecce Vigneti delle Dolomiti IGP BIO 2025

€16,90
€16,90
Ausverkauft
0,750 l (€22,53 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

key facts
  • Region: Italien, Trentino
  • Herkunftsbezeichnung: Indication Géographique Protégée (IGP)
  • Rebsorte: 70 % Sauvignon Blanc, 20 % Goldtraminer, 10 % Nosiola
  • Jahrgang: 2025
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,1 g/l
  • Restzuckergehalt: 2,2 g/l
Produktbeschreibung
Aromatisch, elegant und überraschend präzise – ein charaktervoller Weißwein aus dem Trentino. Der „Codecce“ 2025 vereint Sauvignon, Goldtraminer und Nosiola zu einer vielschichtigen Cuvée mit eigenständiger Stilistik. In der Nase zeigen sich reife Äpfel, Birne, Quitte und Stachelbeere, ergänzt durch exotische Anklänge von Mango und Ananas sowie feine florale und kräuterwürzige Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trotz seiner aromatischen Intensität bemerkenswert klar und fein strukturiert. Die mineralische Frische und die sanfte Textur verleihen Eleganz und Trinkfluss, während der Ausbau ohne zugesetzte Sulfite die natürliche Ausdruckskraft der Rebsorten unterstreicht.

Ein moderner Weißwein mit Charakter – aromatisch, präzise und angenehm eigenständig.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Gemüsegerichten und Kalb. Auch eine spannende Begleitung zu aromatischer, moderner Küche.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben*; Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Stickstoff; Stabilisatoren: Gummiarabicum, Metatartarsäure. *aus biologischem Anbau / aus biologischer Herstellung

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 325.0 kJ / 78.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 0.57 g
  • davon Zucker: 0.1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

BIO-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: VP33820525

Abfüller / Importeur: Azienda Agricola Flli Pisoni, Via San Siro 7/b, 38076 Pergolese, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Codecce Vigneti delle Dolomiti IGP...

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Weingut & Winzer

Pisoni arbeitet mit einer Klarheit, die sich nicht über große Worte definiert, sondern über Entscheidungen im Alltag.

Seit dem 19. Jahrhundert in Familienhand, wird das Weingut heute von Marco und Stefano Pisoni geführt. Der Ansatz ist dabei konsequent: Weinbau im Einklang mit dem, was der Standort vorgibt – nicht im Versuch, ihn zu formen.

Die biodynamische Bewirtschaftung ist kein Konzept, das nach außen getragen wird, sondern Teil der täglichen Arbeit. Verzicht auf chemische Eingriffe, organische Düngung, Arbeiten im Rhythmus der Natur – ergänzt durch Methoden, die heute selten geworden sind, wie das Pflügen mit dem Pferd.

Im Keller setzt sich diese Haltung fort. Es wird nicht stilisiert, sondern begleitet. Die Weine entstehen aus dem, was im Weinberg angelegt wurde – klar, ruhig und mit einer sehr eigenen Handschrift.

Das Ergebnis sind Weine, die nicht auf schnelle Wirkung ausgelegt sind, sondern über Struktur, Feinheit und eine natürliche Balance überzeugen.

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