Herkunft & Terroir
Cariñena in Aragón zählt zu den ältesten geschützten Herkunftsbezeichnungen Spaniens – die D.O. besteht bereits seit 1932. Die Weinberge liegen auf kargen, steinigen Böden, geprägt von trockenen Sommern und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und sorgen für konzentrierte, gesunde Trauben.
Das Terroir steht weniger für Romantik als für Klarheit und Widerstandskraft: viel Sonne, Wind und mineralische Böden prägen Weine mit reifer Frucht, Struktur und mediterraner Würze. Vor allem Garnacha findet hier ideale Voraussetzungen – aber auch weiße Sorten profitieren von den kühlen Nächten, die Frische und Aromatik erhalten.
So entstehen Weine, die ihre Herkunft deutlich widerspiegeln: warm, geradlinig und ehrlich.
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