Die Geschichte Bienenweingarten

Regulärer Preis
€41,90
Angebotspreis
€41,90
Regulärer Preis
Ausverkauft
0,750 l (€55,87 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

VERSAND DIREKT VOM WEINGUT

key facts

Produktdetails

  • Region: Österreich, Thermenregion
  • Rebsorte: 50% Rotgipfler, 50% Zierfandler
  • Jahrgang: 2020
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,4 g/l
  • Restzuckergehalt: 1,1 g/l
Produktbeschreibung

Beschreibung

Die Trauben werden mit der Hand geerntet und dann sehr schonend in einen offenen Tank gekippt und dort mit den Füßen eingestampft. Danach warten wir bis der ausgetretene Most aus den eingestampften Trauben anfängt zu gären. Hier spricht man von einer Spontangärung. Diese läuft ca. 4 Wochen. Nach den 4 Wochen wird die Maische abgepresst und der Wein wird in ein Holzfass gelegt. Der Wein gärt dann im Holzfass fertig und bleibt dann auf der Vollhefe für 13 Monate liegen. Danach wird der unfiltrierte Wein schwefelarm in eine Steinzeugflasche gefüllt. Honig, ein Hauch von Honigmelone und Ananas, gelbe Tropenfrucht im Abgang, vielschichtig und präzise, facettenreich.

Jede Flasche ist eingepackt in einem Graskarton mit Heueinlage. Zu jeder Flasche erhalten Sie weiters eine Graspapier-Rolle mit der genauen Geschichte von dem Wein.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Lebensmittelangaben

Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: AU600240

Abfüller / Importeur: Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, AT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Die Geschichte Bienenweingarten

Regulärer Preis
€41,90
Angebotspreis
€41,90
Regulärer Preis
Ausverkauft
0,750 l (€55,87 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
Winzer des Weingut Familie Auer in Österreich, Thermenregion

Weingut & Winzer

Im Weingut Familie Auer ist Weinbau gelebte Familiengeschichte. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand – verbunden durch das gemeinsame Ziel, Weine mit Charakter, Herkunft und Verantwortung zu schaffen. Wissen, Erfahrung und Leidenschaft werden hier nicht nur weitergegeben, sondern täglich neu gelebt.

Das Selbstverständnis des Hauses lässt sich in einem Satz zusammenfassen: „Von, für und mit der Natur.“ Biologischer Weinbau ist für die Familie Auer keine Marketingentscheidung, sondern eine Überzeugung. Der respektvolle Umgang mit Boden, Reben und Mikroorganismen bildet die Grundlage ihrer Arbeit. Biodiversität fördern, Kreisläufe stärken und das natürliche Gleichgewicht erhalten – all das ist Teil einer Haltung, die langfristig denkt.

Jedes Familienmitglied bringt seine eigene Handschrift ein: Erfahrung, Innovationsgeist, Nähe zum Menschen und Freude an der Zusammenarbeit. Diese persönliche Verbundenheit spiegelt sich auch im Stil der Weine wider – erdverbunden, klar, authentisch und mit einer spürbaren Tiefe, die aus konsequenter, naturnaher Bewirtschaftung entsteht.

Familie Auer steht für Weine mit Seele – geprägt von Generationen, getragen von Naturbewusstsein und vinifiziert mit echter Hingabe.
Alle Weine dieses Produzenten entdecken
Weinberge in Österreich, Thermenregion – Herkunft der Weingut Familie Auer Weine

Herkunft & Terroir

Die Thermenregion südlich von Wien gehört zu den traditionsreichsten Weinlandschaften Österreichs. Das pannonische Klima mit heißen Sommern, trockenen Herbsten und kühlen Nächten schafft ideale Bedingungen für charakterstarke, ausgewogene Weine.

Die kalkreichen Schotterböden in Tattendorf speichern Wärme und fördern kraftvolle, zugleich elegante Rotweine – insbesondere Pinot Noir und St. Laurent. In den Lagen rund um Pfaffstätten prägen schwere Böden mit hohem Muschelkalkanteil die Struktur der Weine und bieten optimale Voraussetzungen für autochthone Sorten wie Rotgipfler und Zierfandler sowie für weiße Burgundersorten.

Das Zusammenspiel aus Kalk, Klima und jahrhundertealter Weinbautradition verleiht den Weinen der Thermenregion ihre besondere Spannung: Substanz und Finesse, Kraft und Eleganz – klar in der Herkunft und lebendig im Ausdruck.
Alle Weine aus dieser Region