2018 Emma Carinyena

Vega Aiyalà Carinyena, besteht, wie der Name schon sagt, aus 100% Carinyena Trauben, welche im Edelstahltank vergoren werden. Anschließend folgt eine 8 Monate lange Reifung in Amphoren und alten Holzfässern.

An den steilen Hängen des Monte Montsant, in wunderschöner Landschaft, umgeben von Serra la Llena und Serra de Prades baut Familie Vega auf knapp 900 Höhenmetern, terrassenförmig 100% natürlich hergestellten Wein an. Der durchgehend schieferhaltige Boden erinnert stark an die Weinberge des berühmteren Priorat’s. Das Klima ist kontinental und hat große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.
Eva, die Tochter der Familie Vega ist die Winzerin dieser absolut feinen und samtigen Naturweine. Der Name Emma, stammt von Eva’s Tochter.

Es sind nur natürliche Sulfite enthalten und wurden nur 2266 Flaschen davon hergestellt.

Speiseempfehlung: leicht gekühlt perfekt zu Schokolade, gegrilltem Fleisch sowie Käse & Baguette.

Rebsorte: Carinyena

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Importeur, Abfüller: The CASUAL FINE DRINKING / Celler Vega Aixalà, Carrer de la Font 11, 43439 Vilanova de Prades, Tarragona, Spanien