Enate Cabernet Sauvignon DO Reserva 'Gruß Edition' 2019

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key facts

Produktdetails

  • Region: Spanien, Aragonien
  • Herkunftsbezeichnung: DOP
  • Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2019
  • Geschmack: trocken
  • Farbe: braunrot
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,0 g/l
  • Restzuckergehalt: 1,7 g/l
Produktbeschreibung

Beschreibung

Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prägt diesen Rotwein. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren und Sauerkirschen, begleitet von erdigen Noten, einem Hauch von Minze sowie würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer, Vanilleschote und Nelke. Die Herkunft Aragonien, Spanien gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Cabernet Sauvignon wirkt hier strukturiert und präzise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklänge bleiben, soweit erkennbar, gut eingebunden. Ein souveräner Rotwein für konzentrierte Küche und ruhige Trinkmomente.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Bei Rind, Lamm vom Grill oder kräftigen Schmorgerichten am richtigen Platz
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Lebensmittelangaben

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WKF2060740_V.19

Abfüller / Importeur: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A, Avenida de las Artes 1, 22314 SALAS BAJAS. Huesca, ES

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Enate Cabernet Sauvignon DO Reserva...

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Winzer des Weingut Enate in Spanien, Aragonien

Weingut & Winzer

Die Bodega ENATE zählt zu den prägenden Qualitätsbetrieben der spanischen Weinregion Somontano und steht für die Verbindung von moderner Önologie, klarer Herkunft und kulturellem Anspruch. Am Fuß der Pyrenäen gelegen und benannt nach dem nahegelegenen Dorf Enate, verfolgt das Weingut seit seiner Gründung eine konsequente Vision: spanische Weine mit internationalem Format zu erzeugen.

Unter der önologischen Leitung von Jesús Artajona, der sein Handwerk unter anderem in Bordeaux verfeinerte, entstehen präzise vinifizierte Weine mit Eleganz, Struktur und bemerkenswerter Balance. Die Weine entstehen ausschließlich aus Trauben der eigenen Weinberge – eine wichtige Grundlage für die konsequente Qualitätskontrolle vom Weinberg bis in den Keller.

Charakteristisch ist die Verbindung spanischer Ausdruckskraft mit französisch geprägter Finesse: reife Frucht, feine Textur und ein kontrollierter Holzeinsatz prägen langlebige, harmonische Weine mit internationaler Stilistik.

Ein besonderes Merkmal von ENATE ist die enge Verbindung von Wein und Kunst. Die Etiketten werden von Werken zeitgenössischer Künstler geprägt und machen die Kunst zu einem festen Bestandteil der Identität des Hauses. Architektur, Kunstsammlung und Weinproduktion verbinden sich in der Bodega zu einem außergewöhnlichen Gesamtkonzept.

Mit Spitzenweinen wie dem ENATE Uno zeigt das Haus eindrucksvoll das qualitative Potenzial der Weinregion Somontano.
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Weinberge in Spanien, Aragonien – Herkunft der Enate Weine

Herkunft & Terroir

Die Weinregion Somontano liegt im Nordosten Spaniens am Übergang zwischen den Ausläufern der Pyrenäen und den Ebenen Aragoniens. Der Name bedeutet sinngemäß „am Fuß der Berge“ — eine geografische Lage, die das Terroir entscheidend prägt.

Warme Sonnentage sorgen für optimale Traubenreife, während kühle Fallwinde aus den Pyrenäen nachts für deutliche Temperaturunterschiede sorgen. Diese natürlichen Kontraste bewahren Frische, Aromatik und Struktur in den Weinen und ermöglichen eine außergewöhnlich lange Vegetationsperiode.

Die kargen, steinigen Böden mit Kalk- und Schwemmlandanteilen zwingen die Reben zu tiefem Wurzelwachstum und fördern konzentrierte, charaktervolle Trauben. Internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Chardonnay finden hier ebenso ideale Bedingungen wie traditionelle spanische Rebsorten.

Somontano gilt heute als eine der dynamischsten Qualitätsregionen Spaniens — modern im Denken, präzise im Stil und geprägt von einer neuen Generation ambitionierter Spitzenweingüter wie ENATE.
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