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Reverchon

Filzener Herrenberg Riesling Großes Gewächs 2021

€34,00
€34,00
Ausverkauft
0,750 l (€45,33 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

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key facts
  • Region: Deutschland, Mosel
  • Herkunftsbezeichnung: Großes Gewächs
  • Rebsorte: Riesling
  • Jahrgang: 2021
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,7 g/l
  • Restzuckergehalt: 8,4 g/l
Produktbeschreibung
Das Grosse Gewächs vom Herrenberg versucht nicht die Nase mit aromatischem Überschwang zu beeindrucken, sondern setzt ganz auf eine dezente Duftkomposition, die mit Lavendel, Thymian, Wiesenblumen und Zitronenblüte heimische und provenzalische Elemente vereint. Am Gaumen geht es etwas kompakter zu, der Wein zeigt Druck und Substanz. Der Geschmack von Aprikosen liegt auf der Zunge, aber weniger mit saftiger Süße als festem Fleisch, kühlem Kern und zart-bitterer Schale. Es dreht sich aber nicht alles um Frucht, belebende Säure und ein Hauch von Muskatnuß setzen ihre eigenen stimulierenden Akzente. Packt gut zu, ohne dass die Harmonie darunter leidet.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein eleganter Begleiter zu Edelfisch, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch oder feiner Gourmetküche.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Artikelnummer: REV35121

Abfüller / Importeur: Weingut Reverchon KG, Saartalstraße 2-3, 54329 Konz-Filzen, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Filzener Herrenberg Riesling Großes Gewächs...

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Winzer des Weingut Reverchon in Deutschland, Mosel

Weingut & Winzer

Das Weingut Reverchon zählt zu den großen historischen Namen der Saar. Seit Jahrhunderten ist der Betrieb eng mit der Kulturlandschaft verbunden und steht heute für eine Stilistik, die Tradition, Präzision und moderne Nachhaltigkeit auf besondere Weise vereint. Zwischen Winzervilla, altem Baumbestand und tiefem Schieferkeller entsteht ein Weinverständnis, das Ruhe, Geduld und Herkunft in den Mittelpunkt stellt.

Die Arbeit im Weinberg folgt einem klaren Prinzip: so naturnah wie möglich, so präzise wie nötig. Steillagen werden mit großer Sorgfalt gepflegt, alte Reben erhalten und natürliche Kreisläufe bewusst gefördert. Im Keller setzt Reverchon auf spontane Vergärung mit wilden Hefen, lange Reife und den behutsamen Ausbau in Edelstahl sowie großen Holzfässern – ein Stil, der Klarheit statt Lautstärke sucht.

Das Ergebnis sind saartypische Weine von bemerkenswerter Eleganz: filigran, mineralisch und langlebig. Reverchon steht für eine Weinphilosophie, die auf Substanz statt Effekte setzt – zeitlos, authentisch und tief mit der Region verwurzelt.
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Weinberge in Deutschland, Mosel – Herkunft der Reverchon Weine

Herkunft & Terroir

Die Saar gilt unter Kennern als eine der nobelsten Riesling-Herkünfte der Welt. Karge Devonschieferböden, steile Hänge und ein kühles Mikroklima verleihen den Weinen eine unverwechselbare Kombination aus Präzision, Finesse und mineralischer Tiefe. Schon im 19. Jahrhundert wurden große Saar-Rieslinge höher gehandelt als viele Weine aus Bordeaux oder Burgund – ein historisches Erbe, das bis heute nachwirkt.

Die Weinberge von Reverchon liegen an den renommierten Lagen Filzener Herrenberg und Ockfener Bockstein, wo teils jahrzehntealte Reben in steilen Schieferhängen wurzeln. Das Zusammenspiel aus kühlen Temperaturen, intensiver Sonneneinstrahlung und mineralischem Untergrund bringt Weine hervor, die leicht wirken und dennoch enorme Tiefe besitzen.

Die Saar steht für Rieslinge mit großer Spannung – fein, klar und langlebig. Ein Terroir, das Eleganz über Kraft stellt und damit weltweit einzigartig ist.
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