Frizzante Rosé

„Der Klang des Weines - wo Können zur Kunst wird, ist Genuss nicht fern“. Die Philosophie von Matthias Reckendorfer folgt dem Thema »Musik am Gaumen«, was man sofort an den Etiketten mit Tonspuren erkennen kann. Die musikalische Familie hat durch das kreative Etikettendesign mit dem verbildlichten Kaiserwalzer von Johann Strauß Sohn ihrer Liebe zur Musik Ausdruck verliehen. Matthias komponiert Weine, die Freude machen, vom Weinviertel DAC bis zum Maestoso-Sekt, einem vielschichtigen Blanc de Blancs, der über 20 Monate auf der Feinhefe reifen durfte. Eine besondere Vorliebe hat er für seine „Spargelphilharmonie“-Pino Blanc und seinen „Papagena“-Muskateller, da diese beiden Weine seine ersten eigenständigen Kompositionen waren, welche er von Beginn an begleiten durfte. Seit dem Frühjahr 2021 ist der Betrieb „Nachhaltig Austria“ zertifiziert und weiters befindet er sich in Umstellung auf biologische Landwirtschaft. 

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