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Ingrid Groiss

Gemischter Satz Braitenpuecht. ANNA S 17 Bio 2025

Duftiger Gemischter Satz aus dem Weinviertel, saftig und mineralisch

15,90 €
0,750 l (21,20 € / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

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Mindestbestellwert 30 €

sofort verfügbar

key facts
  • Region: Österreich, Weinviertel
  • Rebsorte: 100 % gemischter Satz, ca. 20 Rebsorten
  • Jahrgang: 2025
  • Geschmack: trocken
  • Farbe: helles Gelb
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,0 g/l
  • Restzuckergehalt: 2,5 g/l
  • Trinktemperatur: 8–12 °C
  • Ausbau: 3 Monate auf der Vollhefe
  • Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Produktbeschreibung

Der Gemischte Satz gehört zu den ältesten Formen des österreichischen Weinbaus: rund 20 Rebsorten stehen gemeinsam im Weingarten, werden gemeinsam gelesen und gemeinsam vergoren. Ingrid Groiss pflegt diese Tradition im Weinviertel, aus der Riede Braitenpuechtorff kommt eine besonders vielschichtige Lesart davon. Im Glas helles Gelb, in der Nase Ringlotte, reifer Pfirsich und Aprikose, dahinter Wiesenkräuter und Heublumen. Der Antrunk ist saftig, das Säurespiel bleibt ausbalanciert, und eine feine mineralische Ader zieht sich bis in den Nachhall. Drei Monate auf der Vollhefe geben Ruhe und Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Biologisch bewirtschaftet und trocken ausgebaut – ein Weißwein, der lange Sommerabende genauso trägt wie einen aufmerksam gedeckten Tisch.

Speiseempfehlung: Leichte Sommerküche, Spargel oder gebratener Fisch finden hier ein gutes Gegenüber; ebenso gut solo als Glas am Abend

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben*, Saccharose*, konzentrierter Traubenmost*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: Metaweinsäure. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen. *aus biologischem Anbau / aus biologischer Herstellung

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 305.0 kJ / 73.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Eiweiß und Salz.

BIO-Kontrollstelle: AT-BIO-401

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: VP62420225

Abfüller / Importeur: Weingut Ingrid Groiss, Tullner Str., 2014 Breitenwaida, AT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Gemischter Satz Braitenpuecht. ANNA S...

15,90 €
0,750 l (21,20 € / 1 l)
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Winzer des Weingut Ingrid Groiss in Österreich, Weinviertel

Weingut & Winzer

Ingrid Groiss führt ihr Weingut in Breitenwaida im Weinviertel. Nach Ausbildung und Stationen im In- und Ausland hat sie den Familienbetrieb übernommen und konsequent auf jene alten Weingärten ausgerichtet, die viele Kolleginnen und Kollegen aufgegeben hätten.

Ihre Arbeit beginnt im Weinberg: lockere, gut durchlüftete Böden, eine ausgeglichene Laubwand und maßvolle Erträge – die Grundlage für Trauben, die ohne Korrektur im Keller auskommen. Die Rebflächen liegen im Pulkautal bei Haugsdorf sowie in Fahndorf bei Ziersdorf.

Ein Schwerpunkt ist der Gemischte Satz aus bis zu 20 Rebsorten, die gemeinsam im Weingarten stehen, gemeinsam gelesen, schonend gepresst und zusammen vergoren werden. Diese alte österreichische Praxis war lange aus der Mode gekommen; hier wird sie ernsthaft weitergeführt.

Der Ausbau erfolgt fast ausschließlich im Stahltank, damit Frucht und Frische unverstellt bleiben. Die Weingärten sind biologisch zertifiziert bewirtschaftet.
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Weinberge in Österreich, Weinviertel – Herkunft der Ingrid Groiss Weine

Herkunft & Terroir

Das Weinviertel ist das größte Weinbaugebiet Österreichs und reicht von der Donau bis an die Grenze zu Tschechien und zur Slowakei. Rund um Breitenwaida und das Pulkautal prägen sanfte Hügel, Kellergassen und kleinteilige Rieden das Bild.

Der Untergrund besteht überwiegend aus Löss, stellenweise durchsetzt von Sand, Schotter und kalkhaltigem Urgestein. Löss speichert Wasser gut und gibt es gleichmäßig ab – eine Grundlage für würzige, klar konturierte Weißweine.

Klimatisch treffen hier pannonische Wärme und kühlere Luft aus dem Norden aufeinander. Die Tage werden warm, die Nächte bleiben kühl. Diese Spanne verlangsamt die Reife, erhält die Säure und erlaubt es, aromatische Reife und Frische im Wein zusammenzuhalten.

Grüner Veltliner ist die Leitsorte der Region. Daneben hat der Gemischte Satz eine lange Geschichte: Alte Weingärten mit vielen Sorten in einer Anlage waren hier Normalfall – und liefern heute Weine mit ungewöhnlicher Vielschichtigkeit.
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