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Dopff "Au Moulin"

Gewürztraminer 2019

€15,90
€15,90
Ausverkauft
0,750 l (€21,20 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

key facts
  • Region: Frankreich, Elsass
  • Rebsorte: Gewürztraminer
  • Jahrgang: 2019
  • Geschmack: trocken
  • Farbe: leuchtendes Goldgelb
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Produktbeschreibung
Rosenduft, Litschi und reifes Steinobst prägen diesen Gewürztraminer von Dopff „Au Moulin“, ergänzt von feinen Gewürznoten und einem Hauch kandierter Zitrusschale. Im Mund verbindet sich die aromatische Fülle mit einer straffen Säure und geschmeidiger Textur; dadurch bleibt der Wein trotz seiner intensiven Rebsortenaromatik geordnet und gut trinkbar. Der Jahrgang 2019 bringt bereits erste reife Nuancen mit, ohne an Frische zu verlieren. Das ist ein charaktervoller Elsässer für alle, die duftige Weißweine schätzen, aber keine vordergründige Schwere suchen. Seine Würze und der ruhige Nachhall machen ihn zu einer eigenständigen Alternative zu klassisch-fruchtigen Weißweinen.

Vinifikation: Die Gewürztraminer-Partien werden bei optimaler Reife eingebracht und getrennt vinifiziert. Der Ausbau im Keller ist auf eine klare Rebsortenaromatik und ausgewogene Textur ausgerichtet, sodass florale, fruchtige und würzige Noten erhalten bleiben.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Aromatische asiatische Küche, mildes Curry, Ente mit Gewürzen oder reifer Munster greifen Duft und Würze stimmig auf.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: KR803739

Abfüller / Importeur: Domaine Dopff Au Moulin, 2 Av. Jacques Preiss, 68340 Riquewihr, FR

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Gewürztraminer 2019

€15,90
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Ausverkauft
0,750 l (€21,20 / 1 l)
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Weingut & Winzer

Dopff „Au Moulin“ ist ein Familienweingut in Riquewihr, dessen Geschichte bis ins Jahr 1574 zurückreicht. Über Generationen wurde der Besitz erweitert und der Stil weiterentwickelt, ohne den engen Bezug zu den klassischen Rebsorten des Elsass zu verlieren. Heute bewirtschaftet die Familie rund 70 Hektar eigene Weinberge in und um Riquewihr sowie in weiteren Teilen der Region.

Zum Sortiment gehören trockene und aromatische Weißweine, Grand-Cru-Abfüllungen und Crémant d’Alsace. Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und die Burgundersorten stehen dabei im Mittelpunkt. Die einzelnen Parzellen werden nach Reife und Herkunft differenziert gelesen und vinifiziert, damit Rebsorte und Standort im Wein klar erkennbar bleiben.

Dopff „Au Moulin“ verbindet eine lange Familiengeschichte mit einer unkomplizierten Art der Weinvermittlung. Die Weine sind klassisch im Profil, aber nicht altmodisch: aromatisch präzise, ausgewogen und auf einen klaren Trinkfluss ausgerichtet. Gerade beim Gewürztraminer gelingt so die Balance zwischen üppigem Duft, würziger Textur und der nötigen Frische.
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Herkunft & Terroir

Das Elsass liegt als langes, schmales Weinbaugebiet zwischen den Vogesen und dem Rhein. Die Vogesen halten einen großen Teil der feuchten Westwinde zurück und sorgen rund um Colmar und Riquewihr für ein vergleichsweise trockenes, sonniges Klima. Warme Tage fördern die aromatische Reife, während kühlere Nächte und die nördliche Lage den Weinen Frische und Kontur erhalten.

Geologisch ist die Region ausgesprochen vielfältig. Kalk, Granit, Sandstein, Ton und Mergel wechseln teils auf engem Raum und prägen die Rebsorten unterschiedlich. Die Weinberge von Dopff „Au Moulin“ rund um Riquewihr liegen überwiegend auf etwa 250 bis 380 Metern Höhe. Ton- und mergelreiche Böden geben aromatischen Sorten wie Gewürztraminer Substanz und eine geschmeidige Textur.

Typisch für das Elsass ist die klare Benennung der Rebsorte auf dem Etikett. Das macht die Weine leicht zugänglich, ohne ihre Herkunft zu vereinfachen. Gewürztraminer kann hier florale und exotische Aromen entwickeln, bleibt in guten Lagen jedoch durch Würze, Säure und eine leicht herbe Struktur im Gleichgewicht.
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