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Weingut Wilker

Grauer Burgunder - Pleisweiler-Oberhofen 2024

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key facts
  • Region: Deutschland, Pfalz
  • Rebsorte: Grauer Burgunder
  • Jahrgang: 2024
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,2 g/l
  • Restzuckergehalt: 2,5 g/l
Produktbeschreibung
Der Grauburgunder zeigt nicht nur eine überaus attraktive goldene Farbe, auch in der Nase erzeugen vielfältige Noten von reifer Mango, Walnuss und dezenten Holznoten einen Aha-Effekt. Vanille, Karamell und ein bisschen Honig geben den letzten Touch. Am Gaumen entstehen Mineralität, Eleganz und Körper. Sein so gewonnener weicher, französischer Stil mit dennoch frischem Abgang verleiht ihm ein gutes Lagerpotenzial.

Vinifikation: 100% für ca. 9 Monate in gebrauchten 500 ltr.-Holzfässern vergoren.

Food Pairing (Speiseempfehlung): eine deftige Käseplatte mit verschiedenen Weichkäsen oder auch eine Kalbsleber Berliner Art mit Kartoffelpüree und glasierten Apfelscheiben. Verführerisch zu Leber an Apfel-Karamell-Sauce oder Spinatknödeln.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe (Sulfite, E300), Stabilisatoren (E330, E353), Packgase (Unter Schutzatmosphäre abgefüllt).

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 337.0 kJ / 81.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.3 g
  • davon Zucker: 0.2 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Artikelnummer: WIL-3323000

Abfüller / Importeur: Weingut Wilker, Hauptstr. 30, 76889 Pleisweiler-Oberhofen, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

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Winzer des Weingut Wilker in Deutschland, Pfalz

Weingut & Winzer

Mitten im historischen Ortskern von Pleisweiler-Oberhofen steht das Weingut Wilker, dessen Grundmauern bis ins Jahr 1597 zurückreichen. In dem alten Fachwerkgebäude verbinden sich Geschichte und Gegenwart auf natürliche Weise – Tradition ist hier kein nostalgisches Element, sondern gelebte Grundlage.

Heute führen Jürgen und Monika Wilker gemeinsam mit ihrer Familie den Betrieb. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand – Erfahrung, Neugier und Innovationsfreude ergänzen sich im täglichen Miteinander. Jürgen Wilker hat sein handwerkliches Können nicht nur in der Pfalz vertieft, sondern auch international geschärft – unter anderem in den USA, Australien und Südafrika. Diese Eindrücke prägen seinen Stil: offen, präzise und zugleich fest in der Heimat verwurzelt.

Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Tradition und Moderne. Bewährte Methoden werden respektiert, neue Erkenntnisse bewusst integriert. So entstehen charaktervolle, eigenständige Weine mit klarer Handschrift – geprägt von Herkunft, Familiengeist und echter Leidenschaft für das Winzerhandwerk.
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Weinberge in Deutschland, Pfalz – Herkunft der Weingut Wilker Weine

Herkunft & Terroir

Die Pfalz zählt zu den bedeutendsten und zugleich sonnenreichsten Weinregionen Deutschlands. Rund um Pleisweiler-Oberhofen, am Rand des Pfälzer Waldes, profitieren die Weinberge von einem besonders milden Klima und zahlreichen Sonnenstunden. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für aromatische, reife und ausgewogene Weine.

Die Region entlang der Südlichen Weinstraße ist geprägt von vielfältigen Böden – von Löss über Kalk bis zu Buntsandstein – und bietet zahlreichen Rebsorten optimale Standorte. Riesling, Burgundersorten und internationale Reben finden hier gleichermaßen beste Bedingungen.

Das Zusammenspiel aus Wärme, Bodenvielfalt und jahrtausendealter Weintradition verleiht den Weinen der Südpfalz ihre typische Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz. Genau diese Eigenschaften spiegeln sich in den Weinen des Weinguts Wilker wider: klar in der Herkunft, zugänglich im Stil und zugleich mit Anspruch vinifiziert.
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