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Casanova di Neri

IrRossoToscana 2021

€23,90
€23,90
Ausverkauft
0,750 l (€31,87 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

key facts
  • Region: Italien, Toskana
  • Rebsorte: 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2021
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,4 g/l
  • Restzuckergehalt: 1,0 g/l
Produktbeschreibung
Ein Jahrgang mit großer Ausgewogenheit. Auf den ersten Blick zeigt er eine lebendige und leuchtend rote Farbe. Die Nase explodiert mit kleinen Früchten, wie roten und schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist er reichhaltig und elegant, mit einer dichten Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Geschmack. Er ist jetzt schon sehr angenehm, wird aber in einigen Jahren seinen Höhepunkt erreichen. Manuelle Selektion der Trauben vor und nach dem Abbeeren mit einem optischen Selektor. Es folgt die spontane Gärung ohne Zusatz von Hefen und die Mazeration, die durch häufiges Abschlagen unterstützt wird. All dies geschieht in kegelstumpfförmigen Stahltanks, die 13 Tage lang bei kontrollierter Temperatur geöffnet werden.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Hartkäse, Rind gekocht
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: SKG240119-2021

Abfüller / Importeur: Casanova Di Neri, Azianda Agricola Casanova Di Neri Di Giacomo Neri, Podere Fiesole, 53024 Montalcino, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

IrRossoToscana 2021

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Winzer des Weingut Casanova di Neri in Italien, Toskana

Weingut & Winzer

Der Name Casanova di Neri steht heute für einige der beeindruckendsten Brunello-Weine der Toskana. Den Grundstein legte Giovanni Neri, der 1971 begann, Weinberge in Montalcino zu erwerben. Von Anfang an war er überzeugt, dass das Terroir der Region außergewöhnliche Sangiovese-Weine hervorbringen kann.

Seit 1991 führt sein Sohn Giacomo Neri das Weingut und entwickelte es zu einer der führenden Adressen in Montalcino. Heute bewirtschaftet das Team rund 70 Hektar Weinberge, deren Trauben mit großer Präzision vinifiziert werden. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, niedrige Erträge und ein behutsamer Ausbau im Keller prägen den unverwechselbaren Stil der Weine.

Zwei Projekte spiegeln die Philosophie des Hauses besonders eindrucksvoll wider. Tenuta Nuova entstand aus dem Wunsch, in neu erschlossenen Lagen einen Brunello zu erzeugen, der Kraft und Eleganz verbindet und gleichzeitig früher zugänglich ist. Noch exklusiver ist Cerretalto – eine ikonische Einzellage, deren außergewöhnliche mineralische Böden und spezieller Sangiovese-Klon einen der begehrtesten Brunello-Weine der Welt hervorbringen.
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Weinberge in Italien, Toskana – Herkunft der Casanova di Neri Weine

Herkunft & Terroir

Die Weinberge von Casanova di Neri liegen in der renommierten Brunello di Montalcino-Region im Süden der Tuscany.

Die Landschaft rund um Montalcino ist geprägt von Hügeln, Wäldern und Weinbergen, die von unterschiedlichen Bodenarten geprägt sind – von Kalkstein über Ton bis hin zu mineralischen Schiefer- und Galestro-Böden. Diese Vielfalt ermöglicht es, für jede Parzelle den idealen Ausdruck der Rebsorte Sangiovese herauszuarbeiten.

Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische. Aus diesem Zusammenspiel entstehen Brunello-Weine mit großer Tiefe, feiner Würze und bemerkenswerter Langlebigkeit – Eigenschaften, die Montalcino weltweit zu einer der großen Rotweinregionen gemacht haben.
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