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Joaquin

Joaquin Taurasi Riserva Della Societa 2015

€115,00
€115,00
Ausverkauft
0,750 l (€153,33 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
key facts
  • Region: Italien, Kampanien
  • Herkunftsbezeichnung: DOCG
  • Rebsorte: Aglianico
  • Jahrgang: 2015
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,0 g/l
  • Restzuckergehalt: 0,2 g/l
Produktbeschreibung
Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die durch die Reifung entstehen. Nase: ausgeprägt, ätherisch, reichhaltig und komplex, Aromen von Erde, Unterholz, Rinde, Tabak und Kaffee, ständige Entwicklung im Glas, die immer wieder neue und andere Empfindungen und Noten hervorbringt. Gaumen: trocken, vollmundig, ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang. Er hat eine große Struktur, mit edlen und körnigen Tanninen, perfekt integriert und nie aggressiv Tannine, die perfekt integriert und nie aggressiv sind, was große Möglichkeiten für die Entwicklung im Laufe der Zeit. Großer Säuregehalt und Frische als Gegengewicht den hohen Alkoholgehalt und die starke Wärme des Weins.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Der Wein passt gut zu gegrillten Speisen aller Art, dunklem Fleisch, gut gereiftem Käse, Pizza/Pasta/Aufläufen, sowie herzhaften Wildgerichten.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: SKG485092-2015

Abfüller / Importeur: Joaquin Sarl, 83030 Lapio Avellino, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Joaquin Taurasi Riserva Della Societa...

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Winzer des Weingut Joaquin in Italien, Kampanien

Weingut & Winzer

Das kleine Weingut Joaquin gehört zu den spannendsten Entdeckungen Kampaniens. Hinter dem Projekt steht Raffaele Pagano, der mit großer Leidenschaft und viel Geduld charakterstarke Weine aus autochthonen Rebsorten erzeugt.

Die Produktion ist bewusst klein gehalten: Auf rund fünf Hektar entstehen lediglich wenige tausend Flaschen pro Jahrgang. Jeder Wein wird mit großer Sorgfalt vinifiziert, oft aus sehr alten Reben und mit minimaler Intervention im Keller. Lange Reifezeiten – häufig in traditionellen Kastanienholzfässern – gehören ebenso zur Philosophie des Hauses wie ein respektvoller Umgang mit Zeit und Natur.

Pagano beschreibt seine Arbeit selbst sehr treffend: Wein entsteht nicht nur im Weinberg oder im Keller, sondern vor allem durch Geduld. Dieses Verständnis prägt die Weine von Joaquin – komplex, eigenständig und mit großer Persönlichkeit.

Neben den Weinbergen in Irpinia betreibt Joaquin seit 2009 auch ein kleines Projekt auf der Insel Capri, wo alte Reben auf vulkanischen Böden unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen wachsen.
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Weinberge in Italien, Kampanien – Herkunft der Joaquin Weine

Herkunft & Terroir

Die Weinberge von Joaquin liegen im Herzen von Campania, genauer gesagt in der hügeligen Landschaft von Irpinia, einer der spannendsten Weinregionen Süditaliens.

Das Gebiet ist geprägt von Höhenlagen, kühlen Nächten und stark mineralischen Böden vulkanischen Ursprungs. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine mit Frische und Struktur. Besonders gut gedeihen hier die traditionellen Rebsorten Fiano, Greco und Aglianico, die seit Jahrhunderten Teil der regionalen Weinbaukultur sind.

Die Kombination aus alten Reben, geringen Erträgen und sorgfältiger Arbeit im Weinberg bringt Weine hervor, die gleichzeitig kraftvoll und präzise wirken. Gerade diese Balance aus südlicher Intensität und überraschender Frische macht die Weine aus Irpinia zu einem der faszinierendsten Ausdrucksformen des italienischen Weinbaus.
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