Mea Culpa Vino Rosso
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Regulärer Preis
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13,90 €
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0,750 l (18,53 € / 1 l)
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key facts
Produktdetails
- Region: Italien, Sizilien
- Rebsorte: Primitivo, Syrah, Merlot
- Jahrgang: NV
- Geschmack: halbtrocken
- Farbe: tiefdunkles purpur
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Säuregehalt: 6,1 g/l
- Restzuckergehalt: 12,8 g/l
- Trinktemperatur: 15 – 18 °C
Produktbeschreibung
Beschreibung
Herkunft, Frucht und Struktur finden hier zu einem ausgewogenen Stil zusammen. In der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille- und Mokkanoten, eine lebendige Säure, rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen, edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall. Aus Sizilien, Italien kommend, wirkt der Wein präzise genug, um mehr als nur einfache Frucht zu bieten. Die Cuvée prägt den Charakter mit klarer Aromatik und guter Spannung. Zugänglich bleibt er trotzdem: saubere Textur, ruhiger Verlauf und ein Finish, das die Frucht noch einmal fein aufnimmt.
Speiseempfehlung: Bei Rind, Lamm vom Grill oder kräftigen Schmorgerichten am richtigen Platz
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)
Lebensmittelangaben
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidantien ( Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat, Gummiarabikum).
100ml enthalten durchschnittlich:
- Energie: 361.0 kJ / 86.0 kcal
- Kohlenhydrate: 0.9 g
- davon Zucker: 0.9 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikelnummer: WKF1201000
Abfüller / Importeur: Cantine Francesco Minini Spa, Viale Europa, 6, 25028 Verolanuova BS, IT
18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht
Hinter dem Wein
Mea Culpa
Hinter Mea Culpa steht Mario Minini, ein Winzer, der sich seit Jahrzehnten mit großer Leidenschaft der Suche nach außergewöhnlichen Weinen widmet. Die Idee zu Mea Culpa entstand nicht in einem einzelnen Weinberg, sondern am Verkostungstisch. Jahr für Jahr prüfte Mario gemeinsam mit seinem Önologenteam unzählige Fassproben und bemerkte dabei, dass einige wenige Partien immer wieder durch besondere Tiefe, Konzentration und Ausdruck herausragten.
Aus diesem Gedanken entwickelte sich das Projekt Mea Culpa: eine Cuvée, die nicht den Regeln einer einzelnen Region folgt, sondern die besten Eigenschaften ausgewählter Terroirs miteinander verbindet. Inspiriert von großen europäischen Cuvées werden hierfür Trauben aus verschiedenen Herkunftsgebieten gezielt kombiniert, um Harmonie, Komplexität und Charakter zu vereinen.
Mit „Il Rimorso“ wurde diese Idee konsequent weitergeführt. Besonders selektierte Trauben werden schonend getrocknet und erst nach Erreichen des optimalen Konzentrationsgrades verarbeitet. Das Ergebnis sind Weine mit dichter Struktur, reifer Frucht und bemerkenswerter Tiefe.
Trotz aller Innovation bleibt die Philosophie von Mario Minini unverändert: Herkunft respektieren, Qualität kompromisslos verfolgen und Weine schaffen, die Genuss und Charakter gleichermaßen in den Mittelpunkt stellen.
Alle Weine von Mea Culpa
Aus diesem Gedanken entwickelte sich das Projekt Mea Culpa: eine Cuvée, die nicht den Regeln einer einzelnen Region folgt, sondern die besten Eigenschaften ausgewählter Terroirs miteinander verbindet. Inspiriert von großen europäischen Cuvées werden hierfür Trauben aus verschiedenen Herkunftsgebieten gezielt kombiniert, um Harmonie, Komplexität und Charakter zu vereinen.
Mit „Il Rimorso“ wurde diese Idee konsequent weitergeführt. Besonders selektierte Trauben werden schonend getrocknet und erst nach Erreichen des optimalen Konzentrationsgrades verarbeitet. Das Ergebnis sind Weine mit dichter Struktur, reifer Frucht und bemerkenswerter Tiefe.
Trotz aller Innovation bleibt die Philosophie von Mario Minini unverändert: Herkunft respektieren, Qualität kompromisslos verfolgen und Weine schaffen, die Genuss und Charakter gleichermaßen in den Mittelpunkt stellen.
Herkunft & Terroir
Italien, Sizilien
Die Weine von Mea Culpa entstehen aus einer ungewöhnlichen Verbindung verschiedener süditalienischer Herkunftsgebiete. Statt sich auf eine einzelne Region zu beschränken, kombiniert das Projekt ausgewählte Weinberge aus Sizilien und Apulien, deren unterschiedliche Eigenschaften sich gegenseitig ergänzen.
Sizilien bringt dabei intensive Frucht, mediterrane Würze und eine lebendige Frische in die Cuvée ein. Die Weinberge profitieren von viel Sonne, kühlenden Einflüssen des Meeres und langen Vegetationsperioden, die den Trauben eine vollständige Ausreifung ermöglichen.
Apulien steuert dagegen Kraft, Struktur und die charakteristische Wärme des italienischen Südens bei. Die trockenen Bedingungen und die hohe Sonneneinstrahlung sorgen für konzentrierte Trauben mit dichter Aromatik und reifer Frucht.
Für die Appassimento-Weine werden die Trauben zusätzlich angetrocknet, wodurch sich Frucht, Extrakt und Komplexität weiter verdichten. Aus dem Zusammenspiel dieser unterschiedlichen Herkünfte entsteht ein Stil, der Süditalien auf moderne Weise interpretiert: kraftvoll, vielschichtig und dennoch ausgewogen.
Alle Weine aus dieser Region
Sizilien bringt dabei intensive Frucht, mediterrane Würze und eine lebendige Frische in die Cuvée ein. Die Weinberge profitieren von viel Sonne, kühlenden Einflüssen des Meeres und langen Vegetationsperioden, die den Trauben eine vollständige Ausreifung ermöglichen.
Apulien steuert dagegen Kraft, Struktur und die charakteristische Wärme des italienischen Südens bei. Die trockenen Bedingungen und die hohe Sonneneinstrahlung sorgen für konzentrierte Trauben mit dichter Aromatik und reifer Frucht.
Für die Appassimento-Weine werden die Trauben zusätzlich angetrocknet, wodurch sich Frucht, Extrakt und Komplexität weiter verdichten. Aus dem Zusammenspiel dieser unterschiedlichen Herkünfte entsteht ein Stil, der Süditalien auf moderne Weise interpretiert: kraftvoll, vielschichtig und dennoch ausgewogen.
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