Beschreibung
Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Saftig mit einer jugendlichen Frucht und einer dezenten Würze, Aromen von Kirsche und ein Hauch von Eukalyptus. Corte dei Mori formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht, Würze und Textur greifen ineinander, ohne süßliche Breite oder laute Opulenz. Aus Sizilien, Italien bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt präzise und getragen, mit genug Substanz für den Tisch und etwas Luft im Glas.
Speiseempfehlung: Ein guter Begleiter zu Pasta mit Ragù, Ofengemüse und Hartkäse