Pinot Bianco Berg DOC 2025

Beschreibung

Pinot Bianco Berg zeigt die helle, präzise Seite Südtirols. Aus dem Glas kommen Blüten, Weißdorn und dezenter Apfel, dazu eine kühle Frische, die den Wein klar und ruhig wirken lässt. Am Gaumen bleibt er schlank genug für den Aperitif, bringt aber durch den Ausbau auf der Feinhefe feinen Schmelz und eine angenehme Textur mit. Nals Margreid legt hier keinen breiten Weißwein vor, sondern einen Pinot Bianco mit sortentypischer Zurückhaltung, Frucht und guter Balance. Die Herkunft bleibt eher subtil spürbar: alpine Klarheit, saubere Kontur und ein trockener, unangestrengter Ausklang. Mit etwas Luft tritt eine feine salzige Linie hervor, die den Schmelz auffängt und den Wein präzise hält.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Lachsforelle, Gemüserisotto oder feine Vorspeisen