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Weingut Familie Auer

Pinot Blanc

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key facts
  • Region: Österreich, Thermenregion
  • Rebsorte: 100% Pinot Blanc
  • Jahrgang: 2025
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,1 g/l
  • Restzuckergehalt: 2,5 g/l
Produktbeschreibung
Der Pinot Blanc Tattendorf BIO vom Weingut Auer zeigt die elegante Seite des Weißburgunders aus der Thermenregion. Die Trauben stammen ausschließlich aus den Lagen rund um Tattendorf und werden besonders schonend verarbeitet, um die feine Frucht der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Frische und Klarheit erhalten bleiben. Eine kurze Reifezeit auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und eine geschmeidige Struktur. Im Glas präsentiert sich der Pinot Blanc mit Aromen von reifen gelben Früchten, Apfel und einem feinen Hauch Nuss. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und elegant, getragen von einer angenehm geschliffenen Säure und einem harmonischen, animierenden Trinkfluss. Ein klassischer Weißburgunder mit Eleganz und Charme – frisch, feinfruchtig und vielseitig einsetzbar.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Gemüse, weißem Geflügel oder klassisch gebackenen Speisen. Auch zu mildem Käse zeigt dieser Pinot Blanc seine elegante und harmonische Seite.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 318.0 kJ / 76.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.1 g

Enthält geringfügige Mengen von Zucker, Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

BIO-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: AU600150

Abfüller / Importeur: Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, AT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

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Winzer des Weingut Familie Auer in Österreich, Thermenregion

Weingut & Winzer

Im Weingut Familie Auer ist Weinbau gelebte Familiengeschichte. Drei Generationen arbeiten gemeinsam daran, Weine mit Charakter und klarer Herkunft zu erzeugen. Erfahrung und überliefertes Wissen treffen dabei auf neue Ideen und den Anspruch, den Familienbetrieb kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Eine wichtige Grundlage bildet der biologische Weinbau. Die Familie beschäftigt sich intensiv mit ihren Böden und Reben und setzt auf eine vielfältige Begrünung der Weinberge sowie die Förderung der Biodiversität. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg schafft die Voraussetzungen für gesundes Traubenmaterial und bildet den Ausgangspunkt für die spätere Qualität im Keller.

Dabei bringt jede Generation ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven ein. Was sie verbindet, ist die Freude am gemeinsamen Weinmachen und eine klare Vorstellung davon, wie ihre Weine schmecken sollen: eigenständig, präzise und von ihrer Herkunft geprägt. Im Keller wird dieses Ziel mit handwerklichem Können und möglichst behutsamer Vinifikation weiterverfolgt.

So entstehen bei Familie Auer charaktervolle Bio-Weine mit persönlicher Handschrift – geprägt von der Erfahrung mehrerer Generationen und dem Anspruch, Herkunft und Rebsorte möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen.
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Weinberge in Österreich, Thermenregion – Herkunft der Weingut Familie Auer Weine

Herkunft & Terroir

Die Thermenregion südlich von Wien gehört zu den traditionsreichsten Weinlandschaften Österreichs. Das pannonische Klima mit heißen Sommern, trockenen Herbsten und kühlen Nächten schafft ideale Bedingungen für charakterstarke, ausgewogene Weine.

Die kalkreichen Schotterböden in Tattendorf speichern Wärme und fördern kraftvolle, zugleich elegante Rotweine – insbesondere Pinot Noir und St. Laurent. In den Lagen rund um Pfaffstätten prägen schwere Böden mit hohem Muschelkalkanteil die Struktur der Weine und bieten optimale Voraussetzungen für autochthone Sorten wie Rotgipfler und Zierfandler sowie für weiße Burgundersorten.

Das Zusammenspiel aus Kalk, Klima und jahrhundertealter Weinbautradition verleiht den Weinen der Thermenregion ihre besondere Spannung: Substanz und Finesse, Kraft und Eleganz – klar in der Herkunft und lebendig im Ausdruck.
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